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下面附上一則新聞讓大家了解時事
東京義塾專收輟學生 一對一授課接軌學習
日本官方統計，近年來高中輟學生達到4萬多人，但其中不少人是因為遭受霸凌、人際關係出問題而被迫離開校園，這些學生往往對學習仍抱特惠便宜持渴望。為了讓中輟生能重新找回競爭力，東京一間補習班就專收輟學生，採取一對一個別指導，並且完全免費教學，希望幫助學生與社會再接軌。
6年級小學生：「已經很想睡了，可是對方一直傳LINE，讓我覺得很煩。」
6年級小學生：「(不回的話)隔天同學會不跟我說話或吵架，我不喜歡這樣。」
遭霸凌學生：「每天胃都很痛，很害怕天亮。」
與同學間的相處，成為每天壓力的來源，不少學生因此選擇休學，雖然遠離了事端，但也放棄了學習的機會。
中輟生 拓也：「那個時候我完全沒有目標也沒有重心，不知道該為些什麼去做努力，我變成不讓自己去思考那些了。」
今年16歲的拓也，因為和班上同學相處出了問題，決定離開學校；但冷靜思考後，發現對唸書還是有熱忱，可是礙於經濟考量，遲遲無法再回校園，直到他找到這間另類補習班。
老師 vs. 中輟生 拓也：「一對一還是比較好的，因為我什麼都可以問，最大優點就是能邊問邊確認疑慮。」
與其說是補習班，倒不如說是找家教，因為整個教室只有一個學生，課堂上想講些冷笑話也沒關係。
中輟生 拓也：「我第一次看到自動詞時，想到的是它會自己寫字出來，因為是自動嘛。」
除了一對一個別指導因材施教，也不用擔心整體進度問題，學生還能依照自己空閒時間排課，半工半讀不是問題，重點是來這上課不用繳半毛錢。
補習班負責人 高木實有：「教材都是各地捐來的，學生可以免費上課。」
東京這間義塾專門收國高中休退學生，不但免費提供學習資源，講師也都是自願無償授課，幫助這些還想唸書的中輟生考取高中同等學歷，有一個圓夢的機會。
中輟生 拓也：「我希望如果上了大學可以去留學。我定下了好幾個目標，想要一個個去完成它，我逐漸找到過去沒有的人生方向，我想要朝著目標前進。」
補習班創辦人說，以前她的業務是負責貧困與家暴青年，但在輔導過程中，發現不少年輕人對於自己學歷感到自卑，想要再背回書包，門檻卻高得跨不過去。
補習班負責人 高木實有：「不管怎麼樣都一定會受限，譬如未來出路或就職。我希望大家就算是跌跌撞撞，也能找到重新開始的道路。」
知識就是力量，想要找回在社會上的競爭力，以日本來說，學歷仍然是關鍵。
補習班學生 綾香：「我連ABC都不會唸，也不懂怎麼寫。」
這位23歲的綾香小姐，因為家庭因素，從小進出育幼院，甚至被關進感化院，以至於失去升學機會。
補習班學生 綾香：「我想要要找工作，可是條件都必須要高中畢業，我覺得自己異於常人，曾經產生自卑感或是很憂鬱。」
家庭因素讓路走偏了，綾香19歲就當上小媽媽，有了孩子後，她希望成為夠資格教育小孩的母親，因此進入了這間補習班。
補習班學生 綾香：「世界真的變開闊了，我自己更充滿了自信，我也因此變得能做到更多事。一般來說高中畢業好像沒什麼，但對我而言真的是難能可貴。」
經過幾年奮鬥，終於考到到了高中學歷證明，綾香還順利進入護校就讀。原本的黑白人生，靠著努力與學習，總算繽紛了起來。而日本政府從前年起，也開始了相關的輔導升學課程，盼望因此帶動風氣，能幫助更多輟學生翻轉人生。
Yum Chat亞裔美食紀錄片 5名廚大展身手 YouTube將播出
由食品公司「真味」(Twin Marquis)推出的「Yum Chat」亞裔廚師系列紀錄短片，展示了美國亞裔廚師的精湛廚藝和創新精神，14日在紐約舉行發布會；該片聯合導演吳小華表示，希望系列紀錄片能讓更多的人知道亞洲美食的博大精深。
「Yum Chat」系列紀錄短片邀請到紐約本地的五位亞裔名廚，每一位都是各自菜系領域的創新佼佼者，與觀眾分享一道道源自他們各自文化傳承的食譜。該系列紀錄短片由五個短片組成，每一位名廚會在自己的短片中展示廚藝，講述在紐約如何以盤中餐來呈現多元文化的濃縮和揉合。
現身紀錄片的五位大廚分別是曼哈頓華埠老字號南華茶室(Nom Wah)和南華家族餐廳的老闆鄧煒、曼哈頓雀兒喜市場(Chelsea Market)韓國料理mŏkbar及mŏkbar BK的主廚Esther Choi、布碌崙(布魯克林)綠點(Greenpoint)的Baoburg的主廚兼老闆Bao Bao、曼哈頓韓國餐廳Hanjan和Danji的主廚兼老闆Hooni Kim以及布碌崙公園坡(Park Slope)的米其林指南餐廳Bricolage合夥廚師兼老闆Lien Lin。
吳小華說，系列紀錄短片希望將所有能夠代表亞裔的食物都囊括近來，因此請到的主廚不僅有華裔，也有泰國裔、韓裔、越南裔等。吳小華表示，希望系列紀錄片能讓更多的人知道亞洲美食的博大精深。
在短片中，主廚們施展渾身解數，好菜迭出，有源自外婆秘方的餃子、港式炒麵和新式巧克力藍奶酪雲吞千層派。 烹飪時，他們聊到了食物的傳統、演進和關於美食的回憶。真味公司則提供新鮮優質的麵食原料，為主廚們的食譜畫龍點睛。
發布會上放映了該系列的第一集「進步」(Progress)，講述的是韓裔大廚Esther Choi的美食人生和傳承。在片中，Esther Choi與另外五位大廚一起包餃子，並切磋廚藝。
吳小華表示：「好吃的食物是讓人們相聚的最好方式，是能夠連接所有人的橋樑。但食物不僅是用來吃的，而且也是人類歷史的一部分，在每個人身上都有獨特的故事。世界各地的移民，到了第二代首先丟掉的是原來的語言，接下來可能是傳統文化，但烹飪的傳承卻永遠不會消失。這個系列的紀錄片不僅講述五位大廚的故事，更敘述了烹飪文化的傳承，這些美好的回憶將會伴隨人們一輩子。」
「Yum Chat」系列記錄短片將於2018年8月21日在「真味」的官方Youtube頻道和Facebook上首播，每兩周推出一集，每集約七到八分鐘，於2018年10月16日播完。所有系列記錄短片均能在社交網絡上傳播分享。
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