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● 2-12杯研磨杯數設定,可研磨180g咖啡豆
● 具備研磨完成即自動停止功能
● 易拆式平刀刀盤、咖啡粉槽設計,方便清洗
● 豆槽、咖啡粉槽安全鎖系統
● 此機器接觸食材的各個部分,不含環境賀爾蒙-雙酚A (BPA Free)
● 附贈清潔刷、咖啡豆勺

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下面附上一則新聞讓大家了解時事


三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。


掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。

民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」

民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較不會黏牙。」

聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不會油油膩膩的,但是會很滑順。」

原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。


業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」

而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。

業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」

每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。

業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」

原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。

店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」


每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。

記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」

軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做彌月送禮推薦最暢銷產品出好包子。


 夫妻檔出擊 參選議員里長


中國時報【張穎齊╱基隆報導】

民國黨籍基隆市中山區議員楊石城與妻子郭美秀結縭30年,此次夫妻倆一同投入年底基隆三合一選舉,楊石城尋求4連任,而無黨籍的郭美秀則一拚仁正里長選舉。楊石城表示,希望藉由他這對議員、里長夫妻檔,共同為鄉親服務,發揮加乘作用。

56歲的楊石城40歲選上仁正里長,44歲當選中山區議員,2014年更拿下基隆市議員選舉最高的8120票,當選後妻子也一同為鄉親服務,多年來做愛心便當、辦機車考照訓練、失依兒少家庭發放關懷米、醫療輔具免費借用等,深得民心。

「我在墓仔埔出生,從小幹過養豬、砍柴、種田等粗活,因為不怕苦,所以希望出來參選幫助更多人!」楊石城表示,起初他決定選民代時,因為沒錢,只好用最笨的方式站在馬路上拜票,一天可以站14小時,常常曬到脫皮,為了能幫助鄉親,所以他也熱愛健身,從早跑陳情會勘跑到晚。

談到和妻子怎麼認識,楊石城笑說,他以前有開店做生意,某天妻子偶然上門光顧,怎料2人竟一見鍾情且相談甚歡,認識2個月就結婚,生下3女1男,而妻子一直以來都是位賢內助。

如今,楊石城蟬聯了3屆議員,他也非常鼓勵郭美秀承接他以前競選的仁正里,挑戰里長選舉,希望持續推動中山區的觀光建設,並督促市府施政。








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